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NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

Jurançon sec 2017, Charles Hours, Cuvée Marie                             6€ (12cl)  24€ (50cl)

   

Faugères 2021, Chateau de la Liquière, Cistus                                 7€ (12cl)  28€ (50cl)   

 

Saint Péray 2021, Domaine Gripa, Les Figuiers                               10€ (12cl)  40€ (50cl)

Vins Rouges

 

Fronton 2019, Domaine Le Roc, Don Quichotte                                6€ (12cl)    28€ (50cl)

Saint Chinian 2021, Borie La Vitarèle, Les Schistes                         7€ (12cl)    24€ (50cl) 

Brouilly 2021, Michel Guignier                                                          6(12cl)     24€ (50cl)

     

  

Bulles

 Champagne Grand Cru, Michel Genêt, MG BB Spirit                        10€ (12cl)     49€(Btl)

Grands Vins au Verre

Châteauneuf-du-Pape 2014, Château Beaucastel                              10€(6cl)   20€(12cl)

IGP Hérault 2020, Mas Jullien                                                               6€(6cl)   12€(12cl)

Côtes du Rhône 2018, Domaine Clappe                                             6€(6cl)    12€(12cl)

Bandol 2017, Domaine Tempier, La Migoua                                        8€(6cl)     16€(12cl)  

       BIERES 33cl 6€ 

 

O'Clock Brewing :    Time Out (American Pale Ale)

                      Blonde de Luxe (Lager)

CIDRE : 6€

Appie 33cl

                       

    SOFTS : 6€

Soda Artisanaux Mona  : Citron & Citron vert, Ginger beer

La Boissonnerie: Jus de Pomme, Mangue, Citronnade bio

Eau Pétillante : Abatilles (75cl)

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Liqueurs du Roulot

    • Liqueur de Citron..........................................................................9

    • Liqueur d'Abricot...........................................................................9

  • Spiritueux DARROZE

    • Rum Bapt & Clem's, 6 ans d'âge..................................................8​

    • Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge............................................11

    • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 20 ans.....................12

    • Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon.............................15

    • Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21

    

NOS COMESTIBLES

PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5

PETITE ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES.........................................................11

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE........................................................15

ALIGOT SAUCISSE MAISON MONTALLET................................................................15

SARDINES DE LA BELLE ILOISE, PDT GRENAILLES..................................................9

GROSSE PATATE, CREME A LA FOURME D'AMBERT, COPPA..................................12

TARTINE DE BOUDIN NOIR BEARNAIS, NOIX DU PERIGORD....................................9

TAPAS SAUCISSE MONTALET, PDT, MAYO MAISON.................................................10

BOL D'ALIGOT DE L'AVEYRON..................................................................................9

 

POIREAUX VINAIGRETTE, PASTRAMI DE BOEUF ANGUS, COPEAUX PARMESAN...11

                                                       * * * * * * *

PATE AU PIMENT D'ESPELETTE, MAISON BIRABEN..................................................9

JAMBON BLANC A LA TRUFFE ............................................................................10,5

PATE DE SANGLIER DE LA MAISON NEMROD.........................................................12

CHORIZO IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS............................................................10

JAMBON KINTOA, GUINDILLAS...............................................................................16

CECINA TXOGITXU, HUILE D'OLIVE........................................................................13

RILLETTES DE BOEUF ANGUS, PICKLES MAISON..................................................12

MAGRET DE CANARD FUME DU SUD OUEST, NOIX................................................10

                                                        * * * * * * * 

MONT D'OR RÔTI A PARTAGER, PDT GRENAILLES, COPPA.......................................28

SAINT-FELICIEN RÔTI A LA CREME DE TRUFFE........................................................9

COMTE 24 MOIS D'AFFINAGE, CONFITURE............................................................10

TETE DE MOINE, SALADE ET NOIX DU PERIGORD...................................................9

DEMI CAMEMBERT FERMIER DE NORMANDIE, LE BIENHEUREUX..........................9

PECORINO A LA TRUFFE........................................................................................12

* * * * * * *

BABA AU RHUM, CHANTILLY....................................................................................5

TARTE TATIN, CHANTILLY..........................................................................................7

FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY.....................................................................6

TARTINE DU JOUR  14€

Champignons de Paris rôtis, Potimarron rôti,

 Chorizo Bellota, Chèvre cendré

               PLAT DU JOUR  (midi uniquement) 15€

Cassoulet du sud ouest aux manchons de Canard

Maison Biraben

                FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 16€

Planche mixte Charcuterie Fromage, salade

+ un verre de vin

Nous suivre : 

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