MENU

 

 

NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

Sylvaner 2020, Domaine Loew, Westhoffen                                          5€(12cl)     20€(50cl)  

 

Chablis 2019, Domaine Wengier                                                           6€(12cl)    24€(50cl)

    

Anjou 2018, Belargus, Ronceray                                                            8€(12cl)    32€(50cl)

 

Vins Rouges 

 

Cahors 2020, Château du Cèdre, Extra-Libre                                6(12cl)     24€(50cl)

Pays d'Hérault 2020, Mas Laval, Cinsault                                      6€(12cl)   24€(50cl)

Sainte Foy Bordeaux 2016, Hostens-Picant,Cuvée Valentine        6(12cl)     24€(50cl)

                        

 

Vin Rosé

Cévennes 2020, David Rey,  Canhàs                                 6€ (12cl)   24€ (50cl)

  

Champagne

Champagne, Marie Copinet, Pinot Noir                                    12€ (12cl) 

                

GRANDS CRUS AU VERRE

  • Condrieu 2019, J-M Gerin, Les Eguets                                                7€(6cl)   14€(12cl)

  • Chablis 1er cru 2018, Billaud-Simon, Mont-deMilieu                            5(6cl)  10€(12cl)

  • Châteauneuf du Pape 2016, Mas Saint-Louis                                    6€ (6cl)   12€(12cl)

  • Sancerre 2018, Domaine Vacheron, Belle Dame                               6,5(6cl)  13€(12cl)

BIERES

O'clock brewing (Bois d'Arcy 78) 33cl: chill out blanche          6€

                                                            sur le pouce blonde    6€

Cidre le Chai de la Baie Brut 12cl:  5€

            

SOFTS: 5€

La boissonnerie de Paris: Pomme, Mangue, Detox

UMA: Cola, Limonade, Detox 

EAUX 75cl: 5,50 

Thonon

Chateldon

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Eaux de vie de Roulot

    • Eaux de vie de Framboise........................................................15​

    • Eaux de vie d'Abricot................................................................15

    • Eaux de vie de Citron................................................................16

  • Manzana..........................................................................................6

  • Chartreuse Jaune V.E.P...................................................................14

  • Chartreuse Verte V.E.P.....................................................................14

  • Chartreuse Elixir.............................................................................12 

NOS COMESTIBLES

Petite planche de charcuteries  ........................................................................................................9

Petite assiette de fromages ( Camembert / Comté /Fourme D'Ambert/ chèvre bûche)......................9

BURRATA DES POUILLES (300g), TOMATES SECHEES ........................................14.5

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE ....................................................................14.5

CARPACCIO DE BRESAOLA, ZEST CITRON VERT, HUILE D'OLIVE..........................12

TAPAS SAUCISSE MAISON MONTALET, PDT MAYO MAISON...................................10

SPECK.................. ..................................................................................................10

TERRINE DE RIS DE VEAU AUX ECLATES DE POIVRE VERT SNACKE.....................12

RILLETTES D'HOMARD BLEU DU CAP FREHEL (95G)..........................................15,5

TERRINE TRES COCHONNE LARD ECHALOTTE......................................................15

BOL D'ALIGOT 250g.................................................................................................9

MONT D'OR A PARTAGER (500g), COPPA ET GRENAILLE.......................................28

GENDARME DE SANGLIER FUME AU CUMIN.........................................................8.5

CARPACCIO DE FIGUE DE SOLIES, FAUX FILET DE SANGLIER..............................11

CHORIZO DE SANGLIER NEMROD, GUINDILLAS......................................................9

JAMBON A LA TRUFFE...........................................................................................9.5

RILLETTES PUR CANARD DU SUD-OUEST................................................................9

TARTINE DE BOUDIN, NOIX.......................................................................................9

TAPAS ARTICHAUTS, COPPA.................................................................................12

SAINT MARCELLIN DE LA MERE RICHARD..............................................................10

ST FELICIEN ROTI, SAUCE A LA TRUFFE D'ETE........................................................9

PICODON DE L'ARDECHE CONFITURE...................................................................10

SARDINE BELLE-ILOISE, RATTES..............................................................................9

TOME DE MONTAGNE AU LAIT CRU D'AUVERGNE.................................................10

PECORINO A LA TRUFFE.........................................................................................11

FONDANT AU CHOCOLAT 70%, CHANTILLY..............................................................6

MINI BABA AU RHUM, CHANTILLY.............................................................................6

TIRAMISU AUX SPECULOOS.....................................................................................6

                            TARTINE DU JOUR   16€

Foie gras frais grillé, Poires, Radis, Champignons 

PLAT DU JOUR   15€ (le midi)

Civet de Sanglier pdt grenaille et carottes