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NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

 

Bourgogne 2019, Florent Garaudet, Cuvée Méline                             7€(12cl)    28€(50cl)

    

Alsace, Domaine Josmeyer, Les Fleurs de Lotus                               6€(12cl)    24€(50cl)

Sancerre 2020, Domaine Vacheron                                                    8€(12cl)    32€(50cl)

 

Vins Rouges 

 

Alsace 2019, Domaine Ostertag, Les Jardins                                    6(12cl)     24€(50cl)

VDF Loire 2018, Luc Sébille, Les Bruyères                                        6(12cl)     24€(50cl)    

Vacqueyras 2019, Domaine le Sang des Cailloux , Floureto              8€(12cl)     32€(50cl)

                        

 

Vin Rosé

Cévennes 2020, David Rey,  Canhàs                                 6€ (12cl)   24€ (50cl)

  

Champagne

Champagne, Michel Genet, BB Nature                           9€ (12cl) 

                

GRANDS CRUS AU VERRE

  • Sancerre 2016, Domaine Vacheron, Guigne-Chèvre                           6€(6cl)       12€(12cl)

  • Chablis 1er cru 2019, Domaine Moreau Naudet, Vaillons                    5(6cl)         10€(12cl)

  • Santenay 1er cru 2018, Domaine de Villaine, Passetemps               13€ (6cl)       26€(12cl)

  • Châteauneuf-du-Pape 2017, Mas Saint-Louis, Grande Réserve         7(6cl)       14€(12cl)

  • Palette 2018, Château Simone                                                              5€ (6cl)    10€ (12cl)

                                                            

Cidre le Chai de la Baie Brut 12cl:  5€

           

BIERES(33cl): 6

O'clock brewing: Time Out (American Pale Ale)

SOFTS: 5€

La boissonnerie de Paris: Pomme, Mangue

UMA: Cola, Limonade, Detox, Cola

EAUX 75cl: 5,50 

Thonon

Chateldon

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Eaux de vie de Roulot

    • Liqueur d'Abricot.........................................................................9

    • Liqueur de Citron........................................................................9

  • Chartreuse Jaune V.E.P...................................................................14

  • Chartreuse Verte V.E.P.....................................................................14

  • Chartreuse Elixir.............................................................................12 

  • Bas-Armagnac Maison Darroze 8 ans d'âge...................................10

  • Bas-Armagnac Maison Darroze 20 ans d'âge.................................12

  • Bas-Armagnac Maison Darroze Millésimé 2000.............................14

  • Rum Bapt et Clem's 6 ans d'âge......................................................8  

NOS COMESTIBLES

Petite planche de charcuteries  .....................................................................................................9

Petite assiette de fromages ( Camembert / Comté / Livarot / Chèvre bûche)....................9

BURRATA DES POUILLES (300g), GRESSINS, TOMATES SECHEES......................14.5

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE ....................................................................14.5

MONT D'OR, PDT GRENAILLES, FINOCCHIONA...................................................28

GROSSE PATATE, CREME DE FOURME D'AMBERT, SPECK....................................12

BRESAOLA DE BOEUF ET HUILE D'OLIVE...............................................................12

CHORIZO CULAR IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS.................................................9

ALIGOT JEUNE MONTAGNE (250g)...........................................................................9

VERITABLE ROSETTE DE LYON.................................................................................8

RILLETTES PUR CANARD, BIRABEN.........................................................................9

FOIE GRAS MI-CUIT, PIGNONS DE PIN...................................................................11

JAMBON A LA TRUFFE...........................................................................................9.5

SAUCISSON DE BOEUF ANGUS, PICKLES................................................................9

MAGRET DE CANARD FUME DU S/O, CRESSON.....................................................11

TARTINE DE BOUDIN BEARNAIS, NOIX.....................................................................9

ST FELICIEN ROTI, SAUCE A LA TRUFFE D'ETE........................................................9

SARDINE BELLE-ILOISE, PDT GRENAILLE................................................................9

TERRINE DE RIS DE VEAU SNACKEE AU POIVRE VERT..........................................12

PECORINO A LA TRUFFE.........................................................................................11

COMTE 24 MOIS D'AFFINAGE, CONFITURE ET NOIX ............................................10

SAINT MARCELLIN "MERE RICHARD"......................................................................10

FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY......................................................................6

TARTE TATIN..............................................................................................................6

BABA AU RHUM........................................................................................................6

PLAT DU JOUR(midi uniquement) 15€:

Poulet Basquaise pdt grenaille

TARTINE DU JOUR 13€:

 

 Potimarron rôti, Buratta, châtaignes, roquette