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NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

Alpilles 2021, Dominique Hauvette, Fugue                                         8€ (12cl)  32€ (50cl)

Touraine 2018, Bonnigal Bodet, Le Buisson                                       8€ (12cl)  32€ (50cl)

   

Beaujolais 2021, Charmetemps, Pierres dorées                                  6€ (12cl)  24€ (50cl)

Vins Rouges

 

Moulin à vent 2021, Yohan Lardy, Vignes de 1903                               8€ (12cl)    32€ (50cl)

Vdf 2018, Luc Sébille, Les bruyères                                                     6€ (12cl)    24€ (50cl) 

Faugères 2019, Château de la Liquière, Cistus                                   7(12cl)     28€ (50cl)

     

  

Bulles

 Champagne Grand Cru, Michel Genêt, MG BB Spirit                        9€ (12cl)     49€(Btl)

Grands Vins au Verre

Savennières 2014, Eric Morgat, Fidès                                                7,5€(6cl)   15€(12cl)

Saint Aubin 1er Cru 2020, Hubert Lamy, Derrière Chez Edouard        9€(6cl)    18€(12cl)

Alpilles 2014, Domaine de Trevallon                                                   13€(6cl)    26€(12cl)

Pommard 1er cru 2015, Heitz-Lochardet, Clos des Poutures             10€(6cl)    20€(12cl)

BIERES 33cl 6€ 

 

O'Clock Brewing :    Time Out (American Pale Ale)

                    Sur le Pouce (Blonde)

                       

SOFTS : 6€

UMA Boisson Artisanale : Infusion Energie, Limonade, Cola Artisanal,

Ginger Beer

La Boissonnerie: Jus de Pomme, Mangue, Citronnade bio

Eau

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Liqueurs du Roulot

    • Liqueur de Citron..........................................................................9

    • Liqueur d'Abricot...........................................................................9

  • Liqueurs des Pères Chartreux​

    • Chartreuse Liqueur d'Elixir 1605................................................12

    • Chartreuse Liqueur du 9e Centenaire........................................14

    • Génépi des Pères Chartreux........................................................9

  • Spiritueux DARROZE

    • Rum Bapt & Clem's, 6 ans d'âge..................................................8​

    • Calvados 2017 Bapt & Clem's .....................................................8

    • Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge...........................................10

    • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 8 ans.........................9

    • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 20 ans.....................12

    • Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon.............................15

    • Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21

    

NOS COMESTIBLES

PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5

PETITE ASSIETE DE FROMAGES AFFINES..........................................................9,5

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE......................................................14,5

GROSSE PATATE, FROMAGE RACLETTE, CREME, SALAMI PIQUANT......................12

SARDINETTE PEITA..................................................................................................11

POIREAUX VINAIGRETTE, SPECK, COPEAUX DE PARMESAN.................................10

BOL D'ALIGOT DE LAGUIOLE...................................................................................9

                                                       * * * * * * *

CHORIZO IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS............................................................10

TARTINE DE BOUDIN BEARNAIS, NOIX.....................................................................9

PATE CROUTE, PINTADE & MORILLES, PICKLES.....................................................13

TERRINE DE RIS DE VEAU SNACKEE AU POIVRE VERT..........................................13 

JAMBON A LA TRUFFE.........................................................................................10,5

CECINA TXOGITXU, CAPRES, HUILE D'OLIVE.........................................................13

                                                        * * * * * * * 

MONT D'OR ROTI A PARTAGER, SPECK, GRENAILLE..............................................28

BURRATA DES POUILLES (300g), GRAINES.............................................................15

SAINT-FELICIEN RÔTI A LA CREME DE TRUFFE........................................................9

PECORINO A  LA TRUFFE, CONFITURE...................................................................12

COMTE AFFINE 24 MOIS, CONFITURE....................................................................12

* * * * * * *

BABA AU RHUM, CHANTILLY....................................................................................5

TIRAMISU AUX SPECULOOS.....................................................................................6

TARTE TATIN, CHANTILLY..........................................................................................7

FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY.....................................................................6

TARTINE DU JOUR  14€

Potimarron rôti, Chèvre cendré, Chorizo Bellota

 

               PLAT DU JOUR  (midi uniquement) 15€

Aligot, Saucisse de la maison Montallet

                FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€

Planche mixte Charcuterie Fromage, salade

+ un verre de vin

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