
65 Rue du Mont-Cenis 75018 Paris
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NOTRE SÉLECTION DU JOUR
Vins Blancs
Saint-Guilhem-Le-Désert 2022, Mas Cal Demoura, L'étincelle 7€ (12cl) 28€ (50cl)
Corse 2022, Clos Venturi 7€ (12cl) 28€ (50cl)
Chablis 2021, Domaine Wengier 6€ (12cl) 24€ (50cl)
Vins Rouges
Morgon 2021, Michel Guignier, Canon 6€(12cl) 24€ (50cl)
Touraine 2022, Domaine Bonnigal-Bodet, Diabolicôt 6€(12cl) 24€ (50cl)
Languedoc 2018, David Rey, La Jasse 7€(12cl) 28€(50cl)
Vin Rosé
Luberon 2021, Château La Verrerie 6€ (12cl) 24€ (50cl)
Bulles
Pétillant naturel, Turbullent, Stéphane Sérol 6€ (12cl)
Grands Vins
Châteauneuf-Du-Pape 2020, Mas Saint Louis 6€ (6cl) 12€ (12cl)
Chablis 1er Cru Fourchaume, Guillaume Vrignaud 5,5€ (6cl) 11€(12cl)
Saint Aubin 1er Cru 2020, Hubert Lamy, Derrière chez Edouard 8€ (6cl) 16€ (12cl)
Côte-Rôtie 2020, Domaine Jamet, Fructus Voluptas 9€ (6cl) 18€ (12cl)
Terrasse du Larzac 2019, Mas Jullien, Autour de Jonquière 7€(6cl) 14€ (12cl)
BIERES 33cl : 6€
O'Clock Brewing : Time Out (American Pale Ale)
Blonde de Luxe (Lager)
SOFTS : 6€
Soda bio Artisanal Mona (100% naturel) Finement pétillant :
Pétillant de pomme, Ginger beer, Cola, Citron
Eau Pétillante et Plate 6€: Abatilles 75cl
DIGESTIFS (cont. 4cl)
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Gin Nusbaumer & Tonic Fever-Tree.............................................10
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Liqueur d'Abricot de chez Roulot.......................................................9
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Spiritueux DARROZE
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Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge............................................11
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Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon.............................15
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Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21
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Distillerie Nusbaumer
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Eau-de-vie Framboise sauvage....................................................7
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Eau-de-vie de Poire Williams........................................................7
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Vielle eau-de-vie de Prune...........................................................7
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Liqueur de Menthe poivrée...........................................................6
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Liqueur de Sapin..........................................................................6
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Liqueur de Sureau........................................................................6
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Liqueurs des Pères Chartreux
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Génépi Traditionnel.......................................................................8
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Génépi Intense.............................................................................9
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Chartreuse Jaune ........................................................................9
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Chartreuse Cuvée des MOF.......................................................10
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Chartreuse Liqueur d'Elixir 1605................................................10
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Chartreuse Verte VEP................................................................16
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NOS COMESTIBLES
PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5
PETITE ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS.........................................................11
CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE......................................................15,5
HOUMOUS & PAIN DE SEMOULE..............................................................................9
SARDINETTE BASQUE PEITA, CAVIAR D'ARTICHAUTS............................................12
ASPERGES VERTES, FINOCCHIONA AU FENOUIL..................................................13
TARTINE DE BOUDIN NOIR BÉARNAIS NOISETTES..................................................9
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CHIFFONADE DE MORTADELLE AUX PISTACHES.......................................................10
CECINA DE BOEUF DE GALICE TXOGITXU.............................................................13
TERRINE DE SANGLIER SAUVAGE AU PINOT GRIS MAISON NEMROD (100g).......7,5
TERRINE BASQUE MAISON BIRABEN.......................................................................9
JAMBON BLANC ITALIEN A LA TRUFFE...................................................................11
RILLETTES DE BOEUF ANGUS, DES HOMMES ET DES BOEUFS, PICKLE...............13
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SAINT-FÉLICIEN ROTI A LA CREME DE TRUFFE..................................................................9
COMTE AFFINE 24 MOIS, CONFITURE...............................................................................10
PECORINO À LA TRUFFE.....................................................................................................12
PETIT CHEVRE D'ANJOU, HUILE D'OLIVE ERIC ROSSI, CEBETTE...................................7.5
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BABA AU RHUM, CHANTILLY.....................................................................................5
FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY......................................................................6
TARTE TATIN, DESSERTISSIME..................................................................................7
TARTINE DU JOUR 14€
Pesto basilic et tomates séchées,
Burratina, Mortadelle Pistachée
SALADE DU JOUR (midi uniquement) 15€
Tomates anciennes, Courgettes, Concombres, Radis roses, Oignons nouveaux, Jambon truffe
FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€
Planche mixte Charcuterie Fromage, salade
+ un verre de vin
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