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FETE DES VENDANGES MONTMARTRE 

Venez nombreux pour la fête des vendanges qui aura lieu ce samedi 8 octobre de 12h à 22h.

Nous organisons des masterclass en présence de vos vignerons préférés (Belargus 30€, Luneau Papin 25€, Jérôme Litré-Froment 20€, David Rey, 20€)

Pour toutes demandes d'informations, n'hésitez pas à nous en parler au moment de votre commande.

Attention les places sont limitées. Santé !

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NOTRE SÉLECTION DU JOUR

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Vins Blancs

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VdF 2021, La nouvelle Don(ne), La nouvelle Vague                               6€ (12cl)  24€ (50cl)

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Chablis 2021, Domaine Wengier                                                             7€ (12cl)  28€ (50cl)

   

Faugères 2020, Château de la Liquière, Cistus                                      6€ (12cl)  24€ (50cl)

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Vins Rouges

 

Pays d'Hérault 2020, Mas Laval, Cinsault                                              6€ (12cl)     24€ (50cl)

Crozes-Hermitage 2019, Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes         7€ (12cl)     32€(50cl) 

Fleurie 2020, Laura Lardy, Les Côtes                                                    6€(12cl)      28€ (50cl)

     

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Pétillants Naturels

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VdF, Bruno Ciofi, Ze Bulle                                                                     6€ (12cl)    28€ (Btl)

  

Bulles

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 Champagne Grand Cru, Michel Genêt, MG BB Spirit                         9€ (12cl)    49€(Btl)

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Grands Crus au verre

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Pays d'Hérault 2016, Mas Jullien                                                      5.5€ (6cl)     11€ (12cl)

Bandol 2017, Domaine Tempier, La Tourtine                                       8€ (6cl)     16€ (12cl)

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BIERES 33cl : 6€ 

 

O'Clock Brewing :    Time Out (American Pale Ale)

                    Sur le Pouce (Blonde)

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SOFTS : 6€

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UMA Boisson Artisanale : Infusion Energie

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La Boissonnerie: Jus de Pomme, Mangue, Citronnade bio

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DIGESTIFS (cont. 4cl)

• Liqueurs du Roulot​

  • Liqueur de Citron..........................................................................9

  • Liqueur d'Abricot...........................................................................9

• Liqueurs des Pères Chartreux​​

  • Chartreuse Liqueur d'Elixir 1605.................................................12

  • Chartreuse Liqueur du Centenaire..............................................14

  • Chartreuse V.E.P Verte...............................................................16

  • Génépi des Pères Chartreux.........................................................9

• Spiritueux DARROZE

• • Rum Bapt & Clem's, 6 ans d'âge..................................................8​

  • Calvados 2017 Bapt & Clem's .....................................................8

  • Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge...........................................10

  • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 8 ans.........................9

  • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 20 ans.....................12

  • Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon..............................15

  • Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21

    

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NOS COMESTIBLES

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PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5

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PETITE ASSIETE DE FROMAGES AFFINES..........................................................9,5

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CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE......................................................14,5

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BURRATA DES POUILLES  (300G), TOMATES SECHEES..........................................15

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BOL D'ALIGOT JEUNE MONTAGNE...........................................................................9

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TARTINE DE BOUDIN BEARNAIS, NOIX DU PERIGORD............................................9

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SARDINES FUMEES, POMMES DE TERRE GRENAILLE............................................10

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POIREAUX VINAIGRETTE, COPEAUX MIMOLETTE ET SPECK..................................10

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PATE CROUTE, PINTADE & MORILLES, PICKLES.....................................................13

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ARTICHAUTS FACON BARIGOULE AU CHORIZO IBERIQUE...................................13

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PATE BASQUE PIMENT D'ESPELETTE, MAISON BIRABEN.........................................9

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                                                    * * * * * * *

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PATA NEGRA IBERICO JABUGO, GUINDILLAS........................................................16

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CHORIZO IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS............................................................10

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JAMBON ITALIEN PASTORELLO, GUINDILLAS........................................................12

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CECINA TXOGITXU, CAPRES, HUILE D'OLIVE, CITRON..........................................13

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JAMBON A LA TRUFFE.........................................................................................10,5

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COPPA DE PARME IGP, GUINDILLAS............................................................................10

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                                                        * * * * * * * 

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SAINT FELICIEN ROTI A LA CREME DE TRUFFE........................................................9

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PECORINO A LA TRUFFE........................................................................................12

 

COMTE 24 MOIS D'AFFINAGE, CONFITURE............................................................10

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MIMOLETTE EXTRA VIEILLE, CONFITURE...............................................................10

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PICODON D'ARDECHE, CONFITURE.......................................................................10

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DEMI CAMEMBERT FERMIER, LE BIENHEUREUX......................................................9

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BABA AU RHUM, CHANTILLY.....................................................................................5

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FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY......................................................................6

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TIRAMISU AUX SPECULOOS.....................................................................................6

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TARTE TATIN DESSERTISSIME  CHANTILLY................................................................7

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TARTINE DU JOUR  14€

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Potimarron rôti, Bûche de Chèvre cendrée, Noix et Noisettes torréfiées​

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               PLAT DU JOUR  (midi uniquement) 15€

Cassoulet de la Maison Biraben

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                FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€

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Planche mixte Charcuterie Fromage, salade

+ un verre de vin

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