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NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

Bergerac Sec 2022, Domaine Albert de Conti, Cuvée des Conti           6€ (12cl)  24€ (50cl)

Mâcon Villages 2021, Michel Guignier                                                   7€ (12cl)  28€ (50cl)

VDF 2020, Domaine de l'Ecu, Orthogneiss                                            7€ (12cl)  28€ (50cl)

Vins Rouges

Saint Amour 2022, Domaine Michel Guignier                                      6€ (12cl)     24€ (50cl)

VDF 2022, Cros' Roc                                                                           6€(12cl)       24€(50cl)

Crozes-Hermitage, Christophe Curtat, Fées des Champs                   7€(12cl)      28€ (50cl)

Champagne

Champagne Grand Cru, Michel Genet, BB spirit  Blanc de blancs     12€ (12cl)

Bulle Rosée

VDF Vin mousseux rosé, Domaine Sérol, Turbullent             6€ (12cl)

Grands Vins

Chablis 1er Cru 2021, Domaine Soupé, Montée de Tonnerre               6€ (6cl)    12€ (12cl)

Côte Rôtie 2021, Domaine Jamet, Fructus Voluptas                           10€ (6cl)     20€ (12cl)

Pommard 2020, Vincent Jeanniard                                                      9€ (6cl)      18€ (12cl)

       BIERES 33cl 6€ 

Brasserie O'Clock Brewing

. time out (Amercan pale ale)

. jet lag (India pale ale)

.chill out 

    SOFTS : 6€

Eau  Pétillante et Plate (6€) :

Abatilles 75cl

Boissons finement pétillante Mona 33cl

- Cola Artisanal

- Ginger Beer

- Limonade Citron-Citron Vert

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Distillerie Nusbaumer 

  • Eaux-de-vie................................................................................7

    • Framboise sauvage

    • ​​Poire Williams

    • Vieille eau-de-vie de Prune.................................................9

    • Liqueurs..............................................................................7 

      • Sureau

      • Sapin

      • Myrtille

      • Fraise des bois

      • Menthe poivrée

​​

  • Liqueur du Roulot

    • Liqueur d'Abricot Roulot......................................................9

  • Chartreuse

    • Chartreuse Jaune / Verte.....................................................9 

NOS COMESTIBLES

PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIES...........................................................................9,5

PETITE ASSIETTE DE FROMAGES....................................................................................11

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE..............................................................15,5

TARTINE DE BOUDIN NOIR BEARNAIS, NOIX.................................................................10

MAGRET DE CANARD FUME, MACHE ET AMANDE GRILEE..........................................11

GROSSE PATATE, CREME A LA FOURME D'AMBERT, COPPA........................................12

SARDINES FUMEES, POMMES DE TERRE TIEDES..........................................................12

BOL D'ALIGOT AVEYRONNAIS.........................................................................................11

TAPAS SAUCISSE MONTALET, GRENAILLES, MAYONNAISE MAISON...........................10

 

POIREAUX VINAIGRETTE MIMOSA MIMOLETTE .............................................................9

CHAMPIGNONS DE PARIS, BROUSSE.............................................................................11

      * * * * * * *

JAMBON A LA TRUFFE ...................................................................................................11

PATA NEGRA IBERICO BELLOTA......................................................................................16

MORTADELLE A LA PISTACHE ........................................................................................10

CHORIZO CULAR IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS.......................................................10

PATE DE CAMPAGNE MAISON MONTALET......................................................................9

                                                                 * * * * * * * 

SAINT-FELICIEN DE LA MERE RICHARD RÔTI A LA CREME DE TRUFFE..................... 9

COMTE 24 MOIS..............................................................................................................10

MONT D'OR AU FOUR A PARTAGER, JAMBON SERRANO, PDT ET PAIN GRILLE........32

CROTIN DE CHEVRE D'ANJOU, HUILE D'OLIVE, CIBOULETTE......................................8

PECORINO A LA TRUFFE................................................................................................ 12

DEMI CAMEMBERT FERMIER DU BIENHEUREUX..........................................................9

* * * * * * *

MINI BABA BOUCHON, CHANTILLY..................................................................................6

FONDANT AU CHOCOLAT MAISON, CHANTILLY.............................................................7

FLAN PATISSIER DE PASCAL GUERREAU........................................................................7

                            PLAT DU JOUR (midi uniquement) 15€

Cassoulet au gigot d'agneau et à la saucisse

TARTINE DU JOUR 14€

Confit d'oignons,

tomme d'Auvergne, coppa 

 FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€

Planche mixte Charcuterie Fromage, salade

+ un verre de vin

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