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FETE DES VENDANGES MONTMARTRE 

Venez nombreux pour la fête des vendanges qui aura lieu ce samedi 8 octobre de 12h à 22h.

Nous organisons des masterclass en présence de vos vignerons préférés (Belargus 30€, Luneau Papin 25€, Jérôme Litré-Froment 20€, David Rey, 20€)

Pour toutes demandes d'informations, n'hésitez pas à nous en parler au moment de votre commande.

Attention les places sont limitées. Santé !

NOTRE SÉLECTION DU JOUR

Vins Blancs

VdF 2021, La nouvelle Don(ne), La nouvelle Vague                               6€ (12cl)  24€ (50cl)

Chablis 2021, Domaine Wengier                                                             7€ (12cl)  28€ (50cl)

   

Faugères 2020, Château de la Liquière, Cistus                                      6€ (12cl)  24€ (50cl)

Vins Rouges

 

Pays d'Hérault 2020, Mas Laval, Cinsault                                              6€ (12cl)     24€ (50cl)

Crozes-Hermitage 2019, Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes         7€ (12cl)     32€(50cl) 

Fleurie 2020, Laura Lardy, Les Côtes                                                    6(12cl)      28€ (50cl)

     

Pétillants Naturels

VdF, Bruno Ciofi, Ze Bulle                                                                     6€ (12cl)    28€ (Btl)

  

Bulles

 Champagne Grand Cru, Michel Genêt, MG BB Spirit                         9€ (12cl)    49€(Btl)

Grands Crus au verre

Pays d'Hérault 2016, Mas Jullien                                                      5.5€ (6cl)     11€ (12cl)

Bandol 2017, Domaine Tempier, La Tourtine                                       8€ (6cl)     16€ (12cl)

BIERES 33cl 6€ 

 

O'Clock Brewing :    Time Out (American Pale Ale)

                    Sur le Pouce (Blonde)

                       

SOFTS : 6€

UMA Boisson Artisanale : Infusion Energie

La Boissonnerie: Jus de Pomme, Mangue, Citronnade bio

DIGESTIFS (cont. 4cl)

  • Liqueurs du Roulot

    • Liqueur de Citron..........................................................................9

    • Liqueur d'Abricot...........................................................................9

  • Liqueurs des Pères Chartreux​

    • Chartreuse Liqueur d'Elixir 1605.................................................12

    • Chartreuse Liqueur du Centenaire..............................................14

    • Chartreuse V.E.P Verte...............................................................16

    • Génépi des Pères Chartreux.........................................................9

  • Spiritueux DARROZE

    • Rum Bapt & Clem's, 6 ans d'âge..................................................8​

    • Calvados 2017 Bapt & Clem's .....................................................8

    • Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge...........................................10

    • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 8 ans.........................9

    • Bas-Armagnac, Les Grands Assemblages 20 ans.....................12

    • Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon..............................15

    • Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21

    

NOS COMESTIBLES

PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5

PETITE ASSIETE DE FROMAGES AFFINES..........................................................9,5

CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE......................................................14,5

BURRATA DES POUILLES  (300G), TOMATES SECHEES..........................................15

BOL D'ALIGOT JEUNE MONTAGNE...........................................................................9

TARTINE DE BOUDIN BEARNAIS, NOIX DU PERIGORD............................................9

SARDINES FUMEES, POMMES DE TERRE GRENAILLE............................................10

POIREAUX VINAIGRETTE, COPEAUX MIMOLETTE ET SPECK..................................10

PATE CROUTE, PINTADE & MORILLES, PICKLES.....................................................13

ARTICHAUTS FACON BARIGOULE AU CHORIZO IBERIQUE...................................13

PATE BASQUE PIMENT D'ESPELETTE, MAISON BIRABEN.........................................9

                                                    * * * * * * *

PATA NEGRA IBERICO JABUGO, GUINDILLAS........................................................16

CHORIZO IBERICO BELLOTA, GUINDILLAS............................................................10

JAMBON ITALIEN PASTORELLO, GUINDILLAS........................................................12

CECINA TXOGITXU, CAPRES, HUILE D'OLIVE, CITRON..........................................13

JAMBON A LA TRUFFE.........................................................................................10,5

COPPA DE PARME IGP, GUINDILLAS............................................................................10

                                                        * * * * * * * 

SAINT FELICIEN ROTI A LA CREME DE TRUFFE........................................................9

PECORINO A LA TRUFFE........................................................................................12

 

COMTE 24 MOIS D'AFFINAGE, CONFITURE............................................................10

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE, CONFITURE...............................................................10

PICODON D'ARDECHE, CONFITURE.......................................................................10

DEMI CAMEMBERT FERMIER, LE BIENHEUREUX......................................................9

* * * * * * *

BABA AU RHUM, CHANTILLY.....................................................................................5

FONDANT AU CHOCOLAT, CHANTILLY......................................................................6

TIRAMISU AUX SPECULOOS.....................................................................................6

TARTE TATIN DESSERTISSIME  CHANTILLY................................................................7

TARTINE DU JOUR  14€

Potimarron rôti, Bûche de Chèvre cendrée, Noix et Noisettes torréfiées

               PLAT DU JOUR  (midi uniquement) 15€


Cassoulet de la Maison Biraben

                FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€

Planche mixte Charcuterie Fromage, salade

+ un verre de vin

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