
65 Rue du Mont-Cenis 75018 Paris
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NOTRE SÉLECTION DU JOUR
Vins Blancs
Muscadet 2021, Domaine Luneau-Papin, Vera Cruz 7€ (12cl) 28€ (50cl)
Faugeres 2021, Chateau de la Liquiere,Cistus 6€ (12cl) 24€ (50cl)
Chablis 2021, Guillaume Vrignaud 8€ (12cl) 32€ (50cl)
Vins Rouges
VDF 2019, Luc Sébille, Les Bruyères 7€ (12cl) 28€ (50cl)
Crozes-Hermitage 2021, Emmanuel Darnaud, Les trois Chênes 8€(12cl) 32€ (50cl)
Bourgogne 2020, Dampt Frères 8€(12cl) 32€ (50cl)
Bulles
Champagne Grand Cru, Michel Genêt, MG BB Spirit 10€ (12cl) 49€(Btl)
Grands Vins au Verre
Châteauneuf-du-Pape 2014, Château de Beaucastel 10€ (6cl) 20€ (12cl)
Savennières 2015, Eric Morgat, Fidès 8€ (6cl) 15€ (12cl)
Saint-Aubin 1er Cru, Hubert Lamy, Derrière chez Edouard 9€ (6cl) 18€ (12cl)
Hermitage 2017, Bernard Faurie 10€ (6cl) 20€ (12cl)
BIERES 33cl : 6€
O'Clock Brewing : Time Out (American Pale Ale)
Blonde de Luxe (Lager)
SOFTS : 6€
Soda bio Artisanal Mona (100% naturel) :
Pétillant de pomme; Ginger Beer, Cola, Pêche/Abricot
Boissonnerie de Paris : Jus de Tomate, Mangue, Thé Glacé Yuzu
Eaux : Abatilles (75cl)
DIGESTIFS (cont. 4cl)
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Liqueur d'Abricot de chez Roulot.......................................................8
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Spiritueux DARROZE
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Cognac Bapt & Clem's, 7 ans d'âge............................................11
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Bas-Armagnac 1981, Domaine de Monturon.............................15
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Armagnac Tanarèze 1973, Domaine de la Poste........................21
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Liqueurs des Pères Chartreux
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Génépi Traditionnel.......................................................................8
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Chartreuse Jaune & Verte............................................................8
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Chartreuse Cuvée des MOF.......................................................10
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Chartreuse Liqueur d'Elixir 1605................................................10
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Chartreuse Liqueur du 9ème centenaire....................................12
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NOS COMESTIBLES
PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES...................................................................9,5
PETITE ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS.........................................................11
CROQUE MONSIEUR TOUT TRUFFE, SALADE.........................................................15
GROSSE PATATE, CREME DE FOURME D'AMBERT, COPPA.....................................12
TARTINABLE HOUMOUS POIS CHICHE ET AIL DES OURS, FOCCACIA.....................9
ALIGOT SAUCISSE MAISON MONTALET..................................................................15
TARTINE DE BOUDIN NOIR BÉARNAIS, NOISETTES GRILLES...................................9
SARDINETTE PEITA DU PAYS BASQUE, CAVIAR D'ARTICHAUTS.............................11
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LOMO IBÉRICO DE CEBO, GUINDILLAS..................................................................11
TERRINE DE SANGLIER SAUVAGE AU PINOT GRIS MAISON NEMROD (100g).......7,5
CECINA TXOGITXU (BOEUF DE GALICE), CAPRES, HUILE D'OLIVE ET CITRON.....13
TERRINE BASQUE MAISON BIRABEN........................................................................9
PATA NEGRA IBERICO JABUGO, GUINDILLAS........................................................16
JAMBON BLANC ITALIEN A LA TRUFFE..............................................................10,50
MAGRET DE CANARD FUME DU SUD/OUEST, ROQUETTE.....................................10
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COMTÉ 24 MOIS D'AFFINAGE, CONFITURE.......................................................................10
GROSSE BURATTA DES POUILLES, GRAINES ET ROQUETTES........................................20
SAINT-FÉLICIEN ROTI A LA CREME DE TRUFFE..................................................................9
DEMI-BRIQUE DE CHEVRE D'ARDECHE.............................................................................10
PECORINO À LA TRUFFE.....................................................................................................12
TETE DE MOINE, SALADE & NOISETTES TORREFIEES........................................................9
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BABA AU RHUM, CHANTILLY.....................................................................................5
FLAN MAISON SAVARY..............................................................................................7
FONDANT AU CHOCOLAT MAISON..........................................................................6
TARTE TATIN DESSERTISSIME..................................................................................7
TARTINE DU JOUR 14€
Caviar d'artichauts, carottes marinées, radis et spianata piccante
PLAT DU JOUR (midi uniquement) 15€
FORMULE CAVISTE (midi uniquement) 15€
Planche mixte Charcuterie Fromage, salade
+ un verre de vin
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